Uit uitgebreid wetenschappelijk onderzoek blijkt dat het dagelijks eten van een handjevol noten de gezondheid flink verbetert. Mensen die minstens één ons noten per dag eten, hebben gemiddeld een 22 procent lagere kans om vroeg te overlijden. Dit geldt voor allerlei leeftijden en verschillende eetgewoonten. Noten bevatten gezonde vetten, vezels, plantaardige eiwitten en belangrijke mineralen die samen zorgen voor deze positieve effecten.
De voordelen zijn vooral duidelijk voor het hart. Noteneters lopen aanzienlijk minder risico op hart- en vaatziekten, waaronder een 25 tot 29 procent lager risico op coronaire hartziekten. In onderzoeken met mensen die al een hogere kans op hartproblemen hadden, zorgde het toevoegen van noten aan het dieet voor een flinke afname van ernstige hartklachten en zelfs van beroertes.
Naast de impact op het hart verminderen noten ook het risico op kanker. Antioxidanten en vezels in noten beschermen de lichaamscellen, waardoor schadelijke processen die het ontstaan van kanker bevorderen, worden tegengegaan. Dit verklaart waarom sommige vormen van kanker minder voorkomen bij mensen die regelmatig noten eten.
Ondanks dat noten veel calorieën bevatten, leidt hun consumptie niet tot gewichtstoename. Noten zorgen juist voor een voldaan gevoel en stimuleren een gezondere eetlust. Wie noten toevoegt aan zijn dagelijkse voeding, doet daarmee een kleine moeite met grote gezondheidswinst.
Voor iedereen die gezond ouder wil worden, is het opnemen van noten in het dagelijks dieet een eenvoudige en effectieve stap om het leven te verlengen en het hart te beschermen.
Bron: Buck Institute
