Een kleine verandering in uw eetpatroon kan een groot effect hebben op uw gezondheid en levensduur. Uit wetenschappelijke onderzoeken blijkt namelijk dat het eten van slechts een handje noten per dag het risico op overlijden met zo’n 22 procent vermindert. Mensen die regelmatig noten eten, blijven gemiddeld langer gezond, ongeacht leeftijd of andere gewoonten.
De voordelen van noten komen voort uit hun rijke samenstelling. Noten bevatten veel gezonde, onverzadigde vetten die belangrijk zijn voor het hart en de hersenen. Daarnaast bieden ze plantaardige eiwitten, vezels en diverse mineralen zoals magnesium en kalium. Ook zitten er antioxidanten in, stoffen die helpen cellen te beschermen tegen schade en ontstekingen, twee belangrijke oorzaken van veroudering en chronische ziekten.
Hart- en vaatziekten kunnen sterk afnemen door dagelijks noten te eten. Uit grote overzichtsstudies blijkt dat het risico op deze aandoeningen met ongeveer een vijfde daalt. Daarnaast verminderen noten het gevaar op hartinfarcten en beroertes zelfs met bijna een derde. Dit wordt bevestigd door klinische onderzoeken waarin duidelijk werd dat noten een direct gunstig effect hebben op de gezondheid van het hart.
Ook op andere gebieden werkt het eten van noten beschermend. Zo nam het risico op bepaalde vormen van kanker, zoals darmkanker, eveneens af bij mensen die regelmatig noten gebruiken. Noten zorgen ervoor dat het lichaam beter omgaat met stress en schadelijke stoffen, wat bijdraagt aan gezonde cellen en een langer leven.
Voor wie gezond ouder wil worden, is noten eten een smakelijke en eenvoudige stap met grote voordelen. Het vraagt weinig tijd, is goed vol te houden en draagt bij aan het behoud van een goede gezondheid.
Bron: Buck Institute
