Dagelijks een handjevol noten kan een groot verschil maken voor uw gezondheid en levensduur. Wetenschappelijk onderzoek laat zien dat mensen die regelmatig noten eten minder kans hebben op hart- en vaatziekten en zelfs langer leven dan mensen die nauwelijks noten nuttigen. Dit effect geldt voor diverse groepen en leeftijden, onafhankelijk van andere dieetgewoonten.
Noten zijn rijk aan gezonde vetten, plantaardige eiwitten, vezels en belangrijke mineralen zoals magnesium en kalium. Daarnaast bevatten ze antioxidanten die het lichaam beschermen tegen ontstekingen en schade door vrije radicalen. Deze schadelijke processen spelen een grote rol bij het verouderingsproces en het ontstaan van chronische ziekten.
De voordelen voor het hart zijn bijzonder groot. Mensen die dagelijks noten eten hebben aanzienlijk minder kans op hartaanvallen en beroertes. Dit blijkt niet alleen uit observaties, maar ook uit streng opgezette klinische onderzoeken, waarin een mediterraan dieet met noten de bescherming tegen hartproblemen versterkte. Ook het risico op bepaalde vormen van kanker blijkt lager te zijn bij regelmatige notenconsumptie.
Het idee dat noten dik maken is niet juist. Studies tonen juist aan dat noten zorgen voor een verzadigd gevoel, waardoor mensen minder snel te veel eten. Ook wordt niet alle vet uit noten volledig door het lichaam opgenomen. Dit maakt noten een gezonde en smakelijke toevoeging aan het dagelijkse dieet zonder zorgen over gewichtstoename.
Voor iedereen die gezond ouder wil worden, biedt het dagelijks toevoegen van noten een eenvoudige en aangename manier om het risico op ernstige aandoeningen te verminderen en de levensduur te verlengen.
Bron: Buck Institute
